Школа "Настоящая еда"
Все о настоящей и вкусное еде
Творожная запеканка с ананасами
0
Небольшой набор простых продуктов, немного времени и вкусный завтрак у Вас на столе!
Ингредиенты:
ананас — 1 шт,
любые ягоды — несколько штук,
яйцо куриное — 3 шт,
сахар песок — 3-4 столовых ложки,
сливочное масло(растопленное) — 100 грамм,
манная крупа — 3 столовых ложки,
творог(любой жирности) — 500 грамм,
горсть изюма, цедра лимона, ванильный сахар.
Приготовление:
Срезать кожуру из ананаса, нарезать его кольцами, удалить сердцевину. Выложить кружочки ананаса на дно смазанной сливочным маслом и присыпанной сахаром форму для выпечки. В середину каждого колечка вложить ягодку. Взбить яйца с сахаром, добавить к ним растопленное сливочное масло, манную крупу и творог. Аккуратно перемешать, добавить предварительно промытый изюм, цедру 1 лимона и на кончике ножа ванильный сахар. Смесь перемешать и выложить в форму на ананасы. Разровнять поверхность и запечь при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут. Остудить прямо в форме и аккуратно, чтобы запеканка не разломалась, перевернуть на блюдо.
Приятного аппетита!
Мидии на хлебце
01 год назад
Автор: admin
в Рыба и морепродукты
Любите ли Вы мидии? Нет? Такого просто не может быть. Значит, Вы не ели правильно приготовленные мидии.
Эти моллюски, наряду с устрицами, являются очень ценным морским продуктом, не сравнимым по вкусу и питательности ни с одной рыбой.
Данный рецепт приготовления мидий не является классическим. Но поверьте, он того стоит, чтобы иногда с хорошим настроением приготовить мидии и угостить великолепным ужином своих родных и близких вам людей.
Продукты:
Мидии свежие в ракушках – 300 грамм,
Помидоры – 2 шт,
чеснок – 1 зубчик,
Хлебцы (без вкусовых добавок), можно ржаные-4 шт,
Оливковое масло – 2 столовых ложки,
Соль, перец, стручок горького перца, базилик.
Приготовление:
Помидоры мелко нарезать, добавить измельченный базилик, сбрызнуть оливковым маслом (именно сбрызнуть, а не залить). Дать постоять, пока помидоры дадут сок. Хлебцы по бокам натереть чесноком. Выложить хлебцы на блюдо и залить их соком из помидоров. Тем временем в сотейник плеснуть оливковое масло, добавить измельченный чеснок и стручок горького перца. Сотейник поставить на огонь. Как только чеснок начнет отдавать свой аромат, бросить в сотейник ракушки, накрыть крышкой и готовить, потряхивая или перемешивая содержимое. Как только мидии раскроются, сразу выложить их на хлебцы, добавить нарезанные помидоры, приправить по вкусу свежемолотым черным перцем.
Приятного аппетита!
Салат Оливье с креветками
0
Сегодня поговорим о салате Оливье с креветками. Без салата Оливье на столе нет праздника.
Салат с креветками ничем не уступает классическому салату и даже превосходит его по более нежному, пикантному и оригинальному вкусу.
Продукты:
картофель — 4 шт,
морковь — 3 шт,
огурец — 2 шт,
яйцо — 3 шт,
яблоко — 1 шт,
зеленый горошек — 1 банка,
креветки — 200 грамм,
майонез, соль, перец, сок лимона, зелень.
Приготовление:
Отварить картофель, морковь, яйца. Нарезать кубиками. Яблоко очистить от кожуры и семян, нарезать. Огурец измельчить. Отварить креветки, одну часть измельчить, остальные оставить целыми. Аккуратно смешать продукты, добавить зеленый горошек, майонез и лимонный сок (1 ст.ложку), соль и перец по вкусу. Подавать, украсив креветками и зеленью.