Новости

Яблочные чипсы

0

Яблочные чипсы.

Домашние яблочные чипсы — прелестное лакомство, как для детей, так и для взрослых.

Все довольно просто: собираем и моем яблоки и нарезаем дольками, кружочками — как вам нравится.

А дальше дело техники: можно высушить в электрической сушилке (что я и делаю), можно в любом духовом шкафу до хрустящего состояния. Кроме яблочных чипсов также сушу клубнику, черную смородину, бананы, абрикосы — получается микс с великолепным ароматом и вкусом. Друзья мои, попробуйте сделать эти чипсы и Вы уже не никогда не сможете отказаться от такого удовольствия!!!

Творожные шарики во фритюре

0

Рецепт Творожных шариков во фритюре родом из моего детства.

Приготовить такие Творожные шарики совсем не трудно. Аппетитные и вкусные Творожные шарики — прекрасная идея как для обычного завтрака, так и для праздничного стола.  Единственная особенность этого процесса — аккуратное обращение с горячим фритюром.

Ингредиенты:

творог любой жирности — 250 грамм,

мука — 1 стакан,

сахарный песок — 2 столовых ложки,

яйцо куриное — 2 штуки,

сода — пол чайных ложки,

соль — щепотка,

ванильный сахар — на кончике ножа,

масло растительное для фритюра.

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, добавить соль, соду, ванильный сахар. Перемешать вместе с творогом. Добавить муку и замесить тесто. Мокрыми руками слепить небольшие шарики. Разогреть масло для фритюра до температуры 180-190 градусов. Если нет кухонного термометра, то готовность фритюра для жарки необходимо определить пробным путем: поместить во фритюр 1 творожный шарик. Если шарик в течение минуты стал по цвету золотистым, фритюр готов, в него  можно закладывать наши шарики. Слишком высокая температура фритюра может достаточно быстро зажарить изделие, тем самым оставить сырым внутренность Творожного шарика. Маленькая температура фритюра увеличит время жарки и напитает шарики лишним маслом, сделав их слишком жирными.

Приятного аппетита!

 

 

 

Травяные чаи

0

065965e1a1036b5e62d302857b83a226

Вкусные и ароматные травяные чаи любят многие. Если Вы по какой-то причине не успели заготовить ароматные травы летом, их свободно можно купить в аптеке и на рынке. Позвольте себе насладиться душистыми витаминными напитками в холодное зимнее время.

Травяной чай напомнит Вам о летних деньках, поднимет настроение и жизненный тонус.

Несколько рецептов травяного чая, приведенных ниже, помогут Вам легко и быстро приготовить этот напиток в домашних условиях.

Витаминные чаи с шиповником.

Плоды шиповника входят в состав многочисленных травяных сборов.  Чай из шиповника часто готовя для профилактики витаминоза. Для приготовления такого напитка 1 столовая ложка измельченных плодов шиповника на стакан воды заваривается в термосе или на водяной бане.  Напиток должен настояться. Для пользы и аромата к шиповнику можно добавить листья малины, смородины, брусники, рябины. В такие чаи можно добавить сахар или мед, они не только полезны, но и приятны на на вкус.

Пряные чаи.

Привычные для нас пряные травы, такие, как кардамон, зверобой, мята, мелисса, кориандр, тимьян, тоже можно использовать для приготовления ароматного чая, который будет особенно кстати в холодную погоду. Для этого 1 столовую ложку любой пряной травы или их смеси в произвольной пропорции залить 1 стаканом кипятка. Настоять 10-15 минут. Процедить, добавить мед по вкусу.

Чаи из трав и ягод.

Проще простого — к обычной чайной заварке можно добавлять сухие цветы, листья, ягоды, измельченные корешки. Полезно, вкусно и, несомненно, поднимет Ваше настроение! Добавив в чай обычные сухие яблоки, вы получите неповторимый по вкусу и аромату напиток! Можно готовить  чаи из рябины, черники, малины, добавлять к ним высушенные корни одуванчика, имбиря. В принципе, для этих целей можно использовать любые ягоды, корешки и листья, все то, что растет в Вашем саду или даче. Не стоит забывать о том, что собирать и заготавливать ароматное и лекарственное сырье для травяного чая, необходимо в свой срок и по правилам.

 

 

Вверх