вишня в коньяке

Если в вашем саду растет вишня, то этот рецепт для вас.

Потому что, делать на коньяке вишню, которая долго лежала на прилавках, не имеет смысла. Здесь нужна спелая-спелая вишня, только что снятая с дерева. Тогда у вас получится напиток с удивительным солнечно-вишневым вкусом и ароматом!!! Сделайте вишню в коньяке дома и вы поймёте истинный вкус этого старинного напитка.

Сырье:

вишня (зрелая, темных сортов) — 1.5 килограмма,

коньяк (бренди) — 0.750 литров,

мед — 100 грамм,

вода — 3 столовых ложки.

Приготовление:

Вишню снять с дерева, хорошо промыть, просушить, срезать плодоножки так, чтобы у каждой вишни остался небольшой кусочек плодоножки. Уложить вишню в большую бутыль или банку, добавить коньяк (бренди) и поставить в теплое солнечное место. Через две недели коньяк необходимо слить, смешать с растворенным в воде медом и снова залить вишню. Еще через две недели вишня в коньяке готова. Процедить, разлить по бутылкам. Божественный напиток!!!

Если вам понравился рецепт, прошу поделиться в социальных сетях.