Как приготовить вкусный домашний майонез

0

майонезКак правильно приготовить вкусный домашний майонез и чем домашний майонез отличается от магазинного расскажем в этом блоге.

Домашний майонез по своему составу в корне отличается от того продукта, который продается в магазине под названием «Майонез». Посмотрите сами на список ингредиентов покупного майонеза — натуральных продуктов там практически нет. Зато магазинный майонез в изобилии включает в свой состав вкусовые добавки, эмульгаторы, стабилизаторы, консерванты.

Основными продуктами для домашнего майонеза являются яйца и растительное масло. Обычно используется рафинированное подсолнечное масло, но можно добавить не больше ¼ части оливкового масла для того, чтобы готовый майонез не горчил.

Продукты  для приготовления домашнего майонеза:

яйцо (желток) — 1 штука,

рафинированное растительное масло — 1 стакан,

щепотка соли,

щепотка сахара,

горчица (готовая) — половина чайной ложки,

сок лимона — 1-2 столовой ложки,

молотый перец.

Содержание соли, сахара, лимонного сока подбираете по своему вкусу.

Процесс приготовления вкусного домашнего майонеза:

Для этого потребуется миксер или блендер. При любом варианте майонез у вас получится.

К желтку добавить соль, сахар, горчицу, размешать на низких оборотах миксера. Прибавить скорость и буквально по капельке начинать заливать растительное масло. Майонез начинает густеть, доливаем все масло, добавляем сок лимона. Майонез светлеет. Добавляем молотый перец для вкуса. Домашний майонез готов.

Можно добавлять в домашний майонез измельченный чеснок, рубленную зелень — получится отличный соус с оригинальным вкусом.

Для приготовления домашнего майонеза вам потребуется минимальное количество продуктов, но зато вы получите натуральный вкусный и полезный продукт.

Если вам понравилась данная статья, прошу поделиться в социальных сетях.

 

 

Приготовление еды в горшочках

0

горшокКак правильно готовить еду в горшочках и что можно приготовить в керамических горшочках.

Приготовить в горшочках можно любые блюда из мяса, рыбы, бобовых, круп, овощей, грибов, молочных продуктов. Существует множество рецептов на любой вкус, бюджет и фантазию хозяйки.

Технологии приготовления в горшочках также отличаются своим многообразием. Продукты можно закладывать в горшочки как в сыром виде, так и доведенными до полуготовности. Предварительно обжаренное мясо в сочетании с картофелем, овощами, грибами, будет намного вкуснее и ароматнее, нежели заложенное в сыром виде.

Пищу в горшочках можно готовить без масла, что особенно ценно для людей, следящих за своим здоровьем.

Продукты в горшочки нужно закладывать все одновременно, чтобы в процессе готовки лишний раз не открывать крышечку. Можно залить продукты мясным или овощным бульоном, добавить сметану, сливки, томатную пасту или томаты, а можно готовить еду в собственном соку.  За 5 минут до готовности всыпьте в горшочек натертый сыр и ваше блюдо приобретет неповторимый аромат и вкус.

Еда, приготовленная в горшочках, намного полезнее жареной. Кроме того, одно из основных достоинств данного метода готовки еды  — это экологическая чистота посуды. Керамические горшочки при нагревании не выделяют никаких вредных для здоровья веществ.

Поэтому в последнее время к такой посуде заслуженно возродился интерес, она стала снова популярной у хозяек.

Даже самые обыденные блюда, если они приготовлены в горшочках, отличаются невероятно пикантным и насыщенным вкусом.

А вы готовите в керамических горшочках?

Если вам понравилась данная статья, прошу поделиться этой информацией в социальных сетях.

 

Правильное питание для детей

0

фото детское питание

Как правильно организовать правильное питание для детей и что такое правильное детское питание.

Существует очень много нужной и, в тоже время сложной, информации на эту тему.

В разном возрасте детям необходимо разное количество калорий, белкой, жиров, углеводов, микроэлементов. Тем не менее, правильное питание детей — это не так и сложно, если учесть некоторые особенности детского организма. Рассмотрим некоторые из них.

Режим питания ребенка.

По поводу режима питания существует разное мнение. Но при правильном питании ребенка четкий режим питания должен отсутствовать. Если ребенок не хочет есть, значит, его организм не готов к приему пищи, поэтому еда ему впрок не пойдет. Когда малыш проголодается, он попросит сам. Конечно, эта информация не касается грудных и очень маленьких детей. Речь идет о детях, которые в состоянии проявить свои желания словами или жестами.

Свежесть еды.

Еду для детей готовить впрок строго противопоказано. Кормить малыша нужно только свежеприготовленной пищей. Воды стоит давать столько, сколько ребенок захочет. Очень полезными для детей являются компоты и различные отвары из сухофруктов.

Употребление фруктов.

Фрукты детям можно давать без ограничения. Всегда имейте на столе вазу с фруктами, не прячьте фрукты в холодильник. Самыми полезными для детского питания являются яблоки. Яблоки богаты витаминами, микроэлементами и прочими полезными веществами. При употреблении фруктов нужно учитывать их сочетание с другими продуктами. Особо нужно сказать о дынях. Дыня не совместима ни с какими продуктами. За пол часа до употребления дыни и после нее необходимо воздержаться от приема других продуктов.

Молочные продукты.

Кефир, йогурт, творог, молоко, простокваша являются самой необходимой и полезной едой для детей. Но здесь тоже нужно помнить о нежелательном совмещении молочных продуктов с крахмалами.  Творог для малыша можно приготовить самостоятельно. Для этого берем простоквашу или кефир, ставим на водяную баню. Даем закипеть воде на водяной бане. Снимаем с огня, оставляем творог до полного остывания воды. Процеживаем. Творожок получается нежным и мягким.

Фаст-фуд, сладости, газированные напитки.

Об этих продуктах много писать не буду, о вреде  этой пищи на детский организм знают все. При правильном питании детей нужно использовать натуральные соки, орехи, курагу, чернослив, изюм. Уже на раннем этапе развития ребенка необходимо формировать его правильные вкусовые ощущения.

 

Итак, как бы вы не относились к теме правильного питания для детей. самым важным является здоровье ребенка. Поэтому в данном случае необходимо постоянно учитывать переносимость ребенком  тех или иных продуктов.

Я думаю, что у вас тоже есть свое мнение на эту тему. Расскажите в комментариях о питании ваших детей.

А также, если вы хотите получать самые последние новости с моего блога, подпишитесь на мою рассылку. Если вам понравилась данная статья, прошу вас поделиться этой статьей в социальных сетях.

 

 

 

Вверх