Травяные чаи

0

065965e1a1036b5e62d302857b83a226

Вкусные и ароматные травяные чаи любят многие. Если Вы по какой-то причине не успели заготовить ароматные травы летом, их свободно можно купить в аптеке и на рынке. Позвольте себе насладиться душистыми витаминными напитками в холодное зимнее время.

Травяной чай напомнит Вам о летних деньках, поднимет настроение и жизненный тонус.

Несколько рецептов травяного чая, приведенных ниже, помогут Вам легко и быстро приготовить этот напиток в домашних условиях.

Витаминные чаи с шиповником.

Плоды шиповника входят в состав многочисленных травяных сборов.  Чай из шиповника часто готовя для профилактики витаминоза. Для приготовления такого напитка 1 столовая ложка измельченных плодов шиповника на стакан воды заваривается в термосе или на водяной бане.  Напиток должен настояться. Для пользы и аромата к шиповнику можно добавить листья малины, смородины, брусники, рябины. В такие чаи можно добавить сахар или мед, они не только полезны, но и приятны на на вкус.

Пряные чаи.

Привычные для нас пряные травы, такие, как кардамон, зверобой, мята, мелисса, кориандр, тимьян, тоже можно использовать для приготовления ароматного чая, который будет особенно кстати в холодную погоду. Для этого 1 столовую ложку любой пряной травы или их смеси в произвольной пропорции залить 1 стаканом кипятка. Настоять 10-15 минут. Процедить, добавить мед по вкусу.

Чаи из трав и ягод.

Проще простого — к обычной чайной заварке можно добавлять сухие цветы, листья, ягоды, измельченные корешки. Полезно, вкусно и, несомненно, поднимет Ваше настроение! Добавив в чай обычные сухие яблоки, вы получите неповторимый по вкусу и аромату напиток! Можно готовить  чаи из рябины, черники, малины, добавлять к ним высушенные корни одуванчика, имбиря. В принципе, для этих целей можно использовать любые ягоды, корешки и листья, все то, что растет в Вашем саду или даче. Не стоит забывать о том, что собирать и заготавливать ароматное и лекарственное сырье для травяного чая, необходимо в свой срок и по правилам.

 

 

Как приготовить вкусную манную кашу

0

hqdefault

Сварить вкусную манную кашу — что может быть проще?

В детстве манная каша воспринималась многими, как наказание. Да и мои дети ели манную кашу в детском саду исключительно по принуждению. Но с возрастом начинаешь осознавать. что манка не только вкусная каша, но еще и полезная.

Классическая манная каша готовится, конечно же, на молоке. Не будем вдаваться в особенности приготовления каши на воде или на смеси воды и молока — это не так вкусно, как на молоке, но зато не так и калорийно.

Польза манной каши не сколько в присутствии в ее составе витаминов и микроэлементов, столько в наличии в ее составе глютена — легкоусвояемого пшеничного белка, способного на целый день зарядить наш организм полезной энергией. Манная каша показана после оперативного вмешательства, при  физическом истощении, при реабилитации. Да и вообще, это очень вкусно!!!

Сварить манную кашу на самом деле очень просто, но и здесь есть свои секреты приготовления. В этой статье расскажем о них.

Продукты:

молоко — 1 литр,

манная крупа — 7 столовых ложек,

сахар песок — 2-3 столовых ложки,

соль — 1 щепотка,

масло сливочное — по вкусу.

Приготовление:

Для приготовления вкусной манной каши прежде всего необходимо правильно вскипятить молоко. Чтобы не есть пригоревшую кашу, перед тем, как кипятить в ней молоко, необходимо ополоснуть кастрюлю ледяной водой. Затем залить в нее молоко, поставить на огонь и довести до кипения. Манка всегда вводится в молоко после того, как оно закипело. Засыпать манную крупу нужно очень медленно, постепенно помешивая ложкой. Это и есть главный секрет приготовления манной каши без комочков. Солить и добавлять сахар необходимо на этапе закипания молока, так у каши полностью раскроется ее вкус. Сливочное масло добавляется уже в готовую манную кашу. Манная каша варится не более 5 минут после закипания молока. По готовности кашу необходимо аккуратно взбить венчиком, так она станет более однородной и воздушной.  В готовую кашу можно добавить варенье, цукаты. шоколад, свежие или замороженные фрукты и ягоды.

Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

 

Божественный супчик с фасолью по рецепту моей бабушки

0

171013

Очень вкусный и, главное, простой в приготовлении суп из фасоли.

Фасоль можно использовать любую: крупную и мелкую, красную и белую  В любом случае супчик получится вкусным и наваристым.

Продукты:

фасоль — 400 грамм,

картофель — 3-4 шт,

рис — ¼ стакана,

лук-репка — 1 шт,

морковь — 1 шт,

мука — 1 столовая ложка,

подсолнечное масло — 30-40 грамм,

перец, соль, зелень.

Приготовление:

Фасоль отварить до готовности. В кипящую воду добавить промытый рис, очищенный и порезанный дольками картофель, готовую фасоль. по половинке мелко нарезанных лука и моркови. Варить до готовности риса и картофеля. Приготовить пассеровку: в сковороде обжарить оставшиеся лук и морковь, добавить муку, немного прожарить. Пассеровку добавить в готовый суп. Посолить, поперчить. Готовить еще 5-6 минут. Подавать с мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

Вверх